15m Przenośnik chłodzący 350kg / h Arkuszowy sprzęt do pieczenia ciast warstwowych

Przemysłowa handlowa linia produkcyjna Biszkoptowa linia do warstwowych ciastek kanapkowych

Tort prześcieradłowy i szwajcarska bułka są bardzo popularne ze względu na ich lekkość i smaczność i można je zjeść jako przysmak w ciągu dnia lub wieczorem.

Ciasto warstwowe jest pieczone w taśmie z blachy stalowej i przekładane razem z jednowarstwowymi nadzieniami i wykończone polewą i dodatkami.

Wymieszane ciasto jest rozdzielane na blasze stalowej i pieczone w piecu tunelowym, po upieczeniu blacha ciasta jest dzielona na ciasta liniowe, połowa z nich jest podnoszona, pozostałe są odwracane i wklejane kremem, a następnie nakładany jest górny liniowy tort warstwa spodnia, warstwowy liniowy placek jest cięty na porcje o indywidualnej wielkości, a następnie transportowany do maszyny pakującej.

Oprócz pieca suszarniczego linia nadaje się do produkcji sucharów tortowych.

Produkcja perfekcyjnych warstw ciasta opiera się na dokładnych depozytorach i delikatnej obsłudze biszkoptów, w połączeniu ze zoptymalizowaną automatyzacją w celu zwiększenia przepustowości i zminimalizowania odpadów.

Torty warstwowe Przebieg pracy:

Linia może być wyposażona w:

Maszyna do mieszania napowietrzania

Mikser napowietrzający do dekoratora (opcjonalnie)

Jednostka smarująca

Depozytor rozgałęźnika ciasta

Uchwyt do dekoracji urządzenia

Piec tunelowy

Pochylony przenośnik chłodzący

Przecinarka rolkowa poprzeczna

Jednostki nakładania warstw

Jednostka składana

Wytłaczarka do śmietany

System napowietrzania śmietany A100L

Przenośnik do makijażu

Przecinarka ultradźwiękowa

Maszyna do powlekania czekoladą

Przenośnik taśmowy chłodzący UV z tunelem UV

Maszyny pakujące

Olej Tryskający jednostka/ papier machine

Szerokość robocza: 1m-1,2m

Kolektor do deponowania ciasta (folia)

Szerokość robocza: 1m-1,2m

Grubość blachy jest regulowana: od 0,6 – 1,2 mm

Dmaszyny do ekoracji i pokrywek

Szerokość robocza: 1M

Tunnel Piekarnik:

1: Piec zbudowany jest z gazoszczelnego tunelu piekarniczego, podzielony na 2m/sekcję.Każda sekcja jest połączona na ramie, z gazoszczelnym połączeniem pomiędzy sekcjami.

2: tunel do pieczenia jest izolowany warstwą 20 CM-25 CM wysokiej jakości materiału izolacyjnego, aby zmniejszyć straty ciepła do minimum.

3. Drzwi inspekcyjne po stronie sterowania

4. Boczny i górny panel zewnętrzny ze stali nierdzewnej.

5. Sposób transportu produkcji: za pomocą stalowego pasa

6. Kontrola śledzenia taśmy stalowej: automatyczny system kontroli śledzenia, sterowany głównie pneumatycznie, wspomagany przez rolki prowadzące krawędzi 7. Czyszczenie taśmy stalowej: kilka ostrzy zgarniających do czyszczenia górnej strony taśmy stalowej i szczotek czyszczących do czyszczenia obu boki stalowego pasa.

8.Smarowanie stalowego paska: jednostka smarująca umieszczona przy wejściu do pieca, aby automatycznie nasmarować stalowy pasek.

9. System PLC firmy OMRON jest wbudowany w szafę sterowniczą do sterowania piecem.

Przenośnik chłodzący

a) Przenośnik transferowy po wyładowaniu pieca za pomocą urządzenia do rozpylania alkoholu

b) Dolny przenośnik chłodzący

c) Przenośnik chłodzący mostek

Półpasek, aby przejść przez ten pasek, półpasek biegnący po dolnym przenośniku, aby zostawić miejsce na odwrócenie ciasta stroną do dołu i zachodzenie na inny pasek.

Drozdarte noże tnące

1 zestaw napędzanych noży tnących do cięcia pasków ciasta: wykonany z 9 i 25 nożami (liczba zmienia się w zależności od wielkości ciasta) do produktów ciastkarskich.

Dwuwarstwowa jednostka do nakładania warstw ciasta

Dwuwarstwowa jednostka do układania warstw ciasta, do dostarczania pasków ciasta i umieszczania ich na wierzchu pasków ciasta pod spodem.

Rolka dociskowa

Szerokość robocza 1000mm.Średnica rolki 150mm.Wysokość przechodzącego produktu może wynosić od 0-50 mm.

Mechaniczny gilotyna

Gilotyna mechaniczna wyposażona w nóż do cięcia produktów na długość, nr.skok jest regulowany do 55 skoków na minutę;maksymalna wysokość cięcia 60mm;długość cięcia regulowana za pomocą serwomotoru.Wyposażony w panel sterowania.

Przenośniki produktów

180⁰Przenośnik krzywej Przenieś szwajcarską rolkę i ciasto warstwowe z przenośnika linii do makijażu do przenośnika chłodzącego, szerokość robocza 1200 mm, Wykonany z własnym napędem prędkości z regulacją częstotliwości AC.

Przenośnik chłodzący z 6metrów odcień UV

Szerokość robocza 1200mm,długość 15m, z zaciemnieniem UV 6m, Wykonany z własnym napędem prędkości z regulacją częstotliwości AC w ​​połączeniu z linią pakującą.

Nasz warsztat:

Pakowanie i dostawa: