Multi Step Proofer Delidding Automatyczna linia do produkcji tostów

W pełni zautomatyzowana linia produkcyjna Toast Lines

Linia do chleba tostowego jest wysoce wydajną linią, która integruje wysokiej jakości sprzęt, może wypiekać bochenek kanapkowy, chleb blaszany i chlebowy suchar.

Po przygotowaniu ciasta i linii do makijażu foremki do tostowania z kawałkami ciasta są wprowadzane do automatycznej garowni Multi-Step.Po wyjściu z garowni końcowej foremki do tostów są automatycznie wyposażane w pokrywę.

Do pieczenia można zastosować albo sterowany proporcjonalnie powietrzem/gazem piec tunelowy z ogrzewaniem bezpośrednim, albo piec tunelowy z ogrzewaniem pośrednim typu cyrkulacji powietrza.Po wypieku następuje automatyczne odwijanie, po którym depaner ssący/depaner igłowy/flip –over wyjmie produkty z form.Wypieki są schładzane przez chłodnicę spiralną, a puste patelnie wracają przez tunel chłodzący patelnie do maszyny do układania i formowania ciasta.I wejdź w kolejny cykl. Oprócz krajalnicy i suszarki linia nadaje się do produkcji sucharów chlebowych.

Zgodnie z wymaganiami klienta można również zintegrować statyczne pomieszczenie do testowania wózków, automatyczną ładowarkę wózków i automatyczną rozładowywanie wózków.

Możemy również dostosować nasze linie produkcyjne do układu fabryki i projektu istniejących zakładów naszych klientów.

Przebieg pracy linii tostowych:

Mikser ciasta → Linia do makijażu → Płuczka → Auto Lidder → Piec tunelowy → Auto.delidder → Depnner → Chłodnica spiralna → Krajalnica i wtryskiwacz dżemu → Maszyna pakująca

Cykl wewnętrzny 01: Automatyczne usuwanie → Przenośnik powrotny pokrywy → Auto Lidder

Cykl wewnętrzny 02: Depanner →Przenośnik powrotny garnków →Panelarka

Linia może być wyposażona w:

Linia do makijażu

Automatyczna garownia

Automatyczny wózek ładujący (opcja)

Automatyczny wyładunek wózka (opcja)

Automatyczna Lidder

Piec tunelowy

Wielostopniowa chłodnica patelni

Bufor panoramowania

Wibrator patelni do szybkiego odsysania

Jednostka nadmuchu powietrza

Depaner ssący / Depaner igłowy / Depaner flip-over

Chłodnica spiralna

Krajalnica (opcjonalnie)

(Wytłaczarka do śmietany/dżemu)

Maszyny pakujące

Wieża buforowa

1. Konstrukcja nośna ze stali nierdzewnej i zamontowana na przenośniku powrotnym pokrywy.

2. Wieża buforowa służy do tymczasowego przechowywania pokrywy zgodnie z prędkością całej linii, która może jednocześnie podnieść dwie tace.

3. Jeśli maszyna do zakrywania działa nieprawidłowo, pokrywa na przenośniku powrotnym przekracza ilość wymaganą przez maszynę do zakrywania, czujnik fotoelektryczny wyśle ​​sygnał i spowoduje tymczasowe przechowywanie pokrywy.Gdy maszyna do zakrywania działa normalnie, czujnik fotoelektryczny wyśle ​​sygnał, a pokrywa będzie przesuwana w dół krok po kroku.

4 Wieża buforowa może pomóc w kontroli zapobiegającej blokowaniu pokrywy.Cała linia działa płynnie

Piec tunelowy

Efekt pieczenia jest kluczem do produkcjiidealnego chleba.Piec tunelowy Saimai ma niezależną kontrolę temperatury w każdej strefie, aby zapewnić, że produkt wychodzący z pieca ma jednolitą teksturę i kolor.Przyjazne dla użytkownika oprogramowanie zapisuje przepisy i może łatwo przełączać się między produktami, aby zminimalizować przestoje i straty.

Maszyna do odklejania

1. Konstrukcja nośna ze stali nierdzewnej i montowana automatycznie.Wyładunek piekarnika.

2. Gdy taca (tost box) dotrze do określonej pozycji, maszyna do okrywania zacznie działać, element elektromagnesu opadnie, zassie pokrywę i przesunie się na górę przenośnika powrotnego pokrywy, a cylinder powietrza wykona pokrywę należy założyć na przenośnik powrotny pokrywy, elektromagnes poluzuje pokrywę.

3 Przesuń beztłoczyskowy cylinder powietrzny.

Odwróć Depannera

1. Konstrukcja nośna z płyty A3 na wolnostojących nogach o regulowanej wysokości.

2. Niezależny panel elektryczny i sterujący.

3. Odwracająca się płyta depanująca obraca tacę dwa razy, a następnie umieszcza tacę z powrotem na przenośniku powrotnym, a ciastka są chwytane przez przewracający się pas PU.Pas jest odpornym na wysoką temperaturę pasem PU w ​​kolorze białym.