Automatyczna linia produkcji chleba
Przez lata "rzemieślnicze" i "zautomatyzowane" były uważane za przeciwstawne siły w przemyśle spożywczym.Automatyczna linia produkcji chleba, jest jednak zdolna do produkcji wysokiej jakości, rzemieślniczego produktu na skalę komercyjną.produkty ręczne i potrzeba utrzymania tożsamości marki piekarni w miarę rozwoju.
Nowoczesna automatyczna linia produkcyjna jest zaprojektowana tak, by naśladować rzemiosło mistrza piekarza.i wyjątkowy smak chleba.Pozwala to piekarni wyprodukować produkt, który ma smak, teksturę i wygląd ręcznie wykonanego chleba, ale w skali tysięcy jednostek na godzinę.Niezależna piekarnia, która starała się zaspokoić zapotrzebowanie na swój popularny chleb z kwasem, na przykład zainwestowała w małą, zautomatyzowaną linię, która została zaprojektowana w celu naśladowania procesu ręcznego.500%W przyszłości nie chodzi o zastąpienie piekarza.Chodzi o umożliwienie piekarzowi wytwarzania wysokiej jakości produktu w skali, która nie była kiedyś możliwa..
Możliwość produkcji produktu w stylu rzemieślniczym na skalę pozwala również piekarni konkurować z większymi, masowo produkowanymi markami.60% konsumentówsą gotowi zapłacić premię za rzemieślniczy lub ręcznie wykonany produkt spożywczy.Piekarnia może osiągnąć wyższą cenę i zwiększyć margines zyskuAutomatyczna linia produkcji chleba jest strategicznym atutem dla przedsiębiorstwa, które chce rozwijać swoją markę, nie tracąc swojej autentycznej tożsamości.To potężne narzędzie do łączenia sztuki pieczenia z nauką automatyki..