Rynek obserwuje rosnący trend w kierunku automatycznych linii wyposażonych w czujniki, sterowania i oprogramowanie, które mogą zbierać i analizować dane w czasie rzeczywistym.Ten trend jest napędzany przez rozwój przemysłowego Internetu Rzeczy (IIoT) i potrzebę bardziej inteligentnej i połączonej fabryki.
Inteligentna automatyczna linia może zbierać ogromną ilość danych, od temperatury ciasta po konsystencję produktu końcowego.identyfikowanie potencjalnych problemów przed ich wystąpieniemNa przykład piekarnia, która zainwestowała w inteligentną linię, była w stanie wykorzystać dane do optymalizacji czasu procesu przetwarzania, co zaowocowało10% zmniejszenie czasu produkcjiDane wykorzystano również do przewidywania ewentualnej awarii maszyny, umożliwiając zespołowi konserwacyjnemu wykonanie naprawy przed przerwaniem pracy linii.Ta przewidywalna konserwacja jest potężnym narzędziem zapobiegającym kosztownym, nieplanowanym przestojom.
Dane z inteligentnej linii mogą być również wykorzystane do poprawy jakości produktu. Piekarnia może wykorzystać dane, aby upewnić się, że każdy bochenek chleba ma dokładnie taką samą konsystencję i smak,który jest kluczowym czynnikiem w budowaniu reputacji doskonałościDane mogą być również wykorzystywane do śledzenia wydajności nowego przepisu, umożliwiając piekarni szybką decyzję o wprowadzeniu nowego produktu.Automatyczna linia produkcji chleba to nie tylko maszyna do pieczenia chleba; jest to strategiczny zasób dla firmy, która chce działać z nowym poziomem inteligencji i wydajności.To potężne narzędzie do wykorzystywania danych do podejmowania mądrzejszych decyzji i wyprzedzać konkurencję..